表弟们乱七八槽的鞋子摆好,这才换上拖鞋进入廊内,“阿姨叔叔,我回来啦!”
“…我回来了。”凪诚士郎跟在身后。
宫由理绪一边把两个饿死鬼往客厅里推,一边对凪双子露出笑颜,“阿士阿久回来了?快去洗手,准备吃饭了。”
宫双子没发觉、或者说已经习惯了妈妈的区别对待,两人的注意力都在餐桌上摆出的大铁板上!
宫侑的嘴角挂满了面条口水,“这是!文字烧!”
宫治更夸张,流出了瀑布口水,“蠢货!你成关东人了?这该是明石烧!”
文字烧、大阪烧、御好烧、什锦烧……本质都是将面糊、卷心菜、肉类或海鲜混合煎烧做成的蔬菜面糊饼。
关东文字烧的面糊是流体状的稀薄,煎好后是薄薄一层覆在铁板上的软锅巴,食材熟透后,就用小铲子直接从铁板上一点点刮着吃。口味也相对清淡,吃的是食材本味。
关西御好烧的面糊是浓稠的,不会铺得太薄,煎好后是一张较厚的圆饼,蓬松扎实。再用大锅铲切成披萨状,用筷子夹着吃。表面会淋上一层又一层的酱汁和美乃滋,洒满厚厚的海苔碎和柴鱼片,味道会比文字烧浓郁许多。
“你们要吃什么口味的?”宫由理绪问。
家里的大铁板只在招待客人时会搬出来。宫夫妇事先准备好了辅料,卷心菜切丝、海鲜肉类洗净切丁、山药打成泥,调好了一大盆面糊。
宫治:“妈!我都要吃!”
宫侑:“你是猪吗?妈!有金枪鱼吗!”
“妈,还有什么活要做吗,我帮你拿碗吧。