甘情不愿地停手。
他已经对白枇杷的味道赞不绝口,而西红柿也让他垂涎不已。
他拿起一个西红柿,轻轻一闻,一股浓郁的番茄本味便钻入鼻腔,仿佛回到了童年偷摘自家院子里西红柿的时光。
他忍不住又咬了一口,果肉细嫩多汁,酸甜适中,带着自然的沙瓤感,完全不是市面上那些只有水味的西红柿能比拟的。
他真想再吃一个,但老厨师坚定的眼神让他只好作罢。
西红柿的味道已经尝过了,是顶顶好的。
没有尝过的菠菜、土豆、春笋和鸡蛋,光是看外表,就知道品质上乘。
倒不是因为它们长得有多么“完美无瑕”,只是它们散发的一种蓬勃的生机,那种从土地里带着露水和芬芳的鲜活感,让人欲罢不能。
老厨师老张决定用最简单的手法,来烹饪这些珍贵的食材。
他要做的,是能最大限度保留食材本味的家常菜。
一份凉拌菠菜,一盘炝炒土豆丝,一碗笋丝汤,以及一道经典的西红柿炒鸡蛋。
老张手脚麻利地将西红柿切块下锅,热油一爆,那股纯粹的番茄香瞬间弥漫开来。
打散的鸡蛋液倒入,迅速凝固成金黄色的小块,再与西红柿翻炒均匀。
还没等菜出锅,一旁的老板就已经口水直流。
“老张啊,这香味……要不我先尝尝咸淡?”老板说着,伸出筷子就想往锅里夹。
“老板,我来我来!”老张笑着,也夹了一筷子递给老板。
结果,你一口我一口,两人竟然直接把锅里的